HAY QUE YO NO OLVIDO AL AÑO VIEJO...

A 49 horas de que se termine el 2008 y por ende comience el 2009, he decidido hacer un pequeño balance así como una lista de las cosas mas relevantes de este año que esta por irse a la vil chingada.

Fué un año excelente, diferete a todos en mi vida, bueno hasta mas no poder.

• Cumplí 26 años: Se siente raro pasar del cuarto de siglo pero bah, que mas dá... falta mucho por delante.
• Se casaron dos de amigos: Charly en puebla en Julio e Ivan en Córdoba en agosto, hay que señalar que en la boda de Iván tuve el honor de ser nombrado el padrino de brindis así que tuve que aventarme el riguroso y siempre esperado discurso para los novios.
• Miratecomitan: Sigue vivo, celebramos los 2 años de la página en el mes de diciembre, y seguimos siendo el primer y único portal de sociales en la ciudad.
• D3 meses clases de inlgés para niños de primer y segundo grado de primaria, al inicio fué dificil, pero terminé queriendo a los monstruitos esos.
• Se materializo un proyecto que tuvo sus orígenes a mediados de año como una simple plática, y terminó siendo toda una realidad. "Solovino Quesos+Vinos y Tapas".
• Con la familia todo marcha bien y bonito. mejor que nunca
• La mejor del año vino en el mes de mayo... mas bien dicho, a partir de mayo vino lo mejor de todo el año... a que me refiero; pues fué cuando comence a salir con mi ahora novia, a la que le agradezco todo lo que hemos pasado juntos, que me haya soportado tanto y tanto tiempo con mis burradas y tonterias, que me haya dado su confianza para invitarla a salir y aceptado ser la princesa oficial de este intento de Héroe. Además de novia, y amiga, también es mi socia, pues juntos montamos "Solovino" lugar mencionado en párrafos anteriores. Hemos tenido momentos de mucha tensión y estrés despues que comenzamos con el rollo del bar, pero definitivamente han sido más los momentos buenos, y creo sinceramente que hemos logrado el equilibrio perfecto para separar los negocios con la relación. Te amo chaparra, solo contigo lo habría podido hacer.

Así que haciendo el balance de este 2008 que como dije al inicio está por irse a la ver...ch, creo que el saldo a favor es de mmmm, quien sabe, soy feliz y no me importa lo malo que pudo haber pasado los 366 días pasados.

Así que termino el año diciendoles a : Mi novia, mis padres, mis hermanos, mis familiares, mis amigos, y los demás metidos en mi vida: Gracias... TOTALES

El Chef Vity.

Nuna he cocinado nada, o al menos, no nada que requiera mucha preparación... pero para esta ocación intentaré realizar un menú completo e invitar a mi hermosa y adorada novia a comer, pero todo preparado por mi mismo.

Menú:

Entrada: Pensaba preparar una crema de champiñones para la entrada, pero mientras preparaba el plato fuerte, me di cuenta que habia hecho uan cantidad enoooorme de ese platillo, por lo tanto deseché la idea de la crema e ir directo al segundo tiempo.

Plato fuerte: La idea es preparar un rico Spaggeti con mariscos (pulpo, surimi, calamar, camarones, y hasta ostiones lleva.) como es la primera vez que lo preparo, pues creo que si me exedí en las porciones y en lugar de hacer para 2 personas, me salió como para 8. jajajaj no importa, el recalentado podría estar bueno también.

Postre: Deliciosos duraznos en almibar, (de la costeña) jajaja acompañados de chocolate derretido.

Bebidas: Vino tinto fuentenarro Gran reserva 2000, Español, reserva 2000, 5 años en barrica antes de ser embasado.
Coca-cola regular con hielos.
Agua de Limón, media ágria pero por aquello de la variedad en el menú.

Previo: Me paré muy temprano hoy sábado a comprar la mezcla de mariscos en el mercado, un poco de esto un poco de aquello. Siguente parada: Aurrerá para comprar 4 bolsitas de espaggethi Barella, Media crema nestlé, Queso parmesano (ese ingrediente ya no lo compré al final de cuentas), Margarina, Pan para cortarlo en rebanadas (como lo hacen en el solovino), los refrescos, y los demás ingredientes que faltan, ya los tenía en al casa. jojojoj

preparación: Mezclar todos los ngredientes, calentar, cortar, arreglar la mesa con un par de velitas, rosas, poner los mejores platos de la vajilla, copas para el vino, cubiertos, salsas, aderezos, el vino, y dejar a fuego lento la pasta para recalentarla cuando fuese necesario.

Quien me viera haciendo todas estas cosas, pero la neta es que todo lohago por amor. Te amo chaparrita.

Pero bueno, ya mañana o en un siguiente post, les contaré que tal estuvo al comida, las reacciones, y sobre todo les diré si no nos hizo mal alguno de los ingredientes.

By the way, le tomé foto a toda la mesa puesta pero la tengo en el celular, luego que la pase a la compu la subiré junto con nuevos comentarios.